wtorek, 13 czerwca 2017

Awokado plus...





     Awokado to chyba jedyny owoc, za którym nie przepadam. Wiem jednak, że to prawdziwa bomba witaminowa. Awokado zawiera potas, witaminy C, E oraz A. Ponadto zawiera luteinę, która jest ważna dla prawidłowego widzenia. Awokado ma również właściwości przeciwnowotworowe, a kwas oleinowy w nim zawarty zmniejsza poziom cholesterolu. Pomimo samych cennych właściwości jakoś nie mogę przekonać się do spożywania awokado w sałatkach czy na kanapkach. Dlatego też przemycam je do swojego jadłospisu poprzez gęste koktajle. Dzięki temu zdarza mi się zjeść w ciągu tygodnia 2-3 awokado. Jak dotąd opracowałam kilka prostych przepisów na koktajle z awokado.

Awokado z bananem:
pół awokado
jeden banan
2-3 łyżki płatków owsianych
2-3 łyżki gorącej wody
jogurt naturalny 100ml
łyżeczka oleju kokosowego (nierafinowanego)
Przygotowanie: Na dno blendera wsypuję płatki owsiane, zalewam je odrobiną gorącej wody i odstawiam na chwilę do namoknięcia. Następnie dodaję łyżeczkę oleju kokosowego oraz pozostałe składniki. Wszystko blenduję na gładką masę. Do koktajlu czasami dodaję siemię lniane lub wiórki kokosowe.



Awokado z kiwi i zieloną pietruszką:
pół awokado
2 kiwi
jogurt naturalny 100ml
siemię lniane - jedna łyżeczka
natka pietruszki - według uznania (ja dodaję ok. pół pęczka)
Przygotowanie: Na dno blendera wlewam jogurt i dodaję pokrojone owoce, siemię lniane i pietruszkę. Blenduję na gładką masę. Jeśli kiwi jest bardzo kwaśne, dodaję jeszcze łyżeczkę miodu.



Awokado z truskawkami:
pół awokado
dwie garście truskawek
2-3 łyżki płatków owsianych
2-3 łyżki gorącej wody
Jogurt 100ml
Przygotowanie: Analogicznie jak w przypadku pierwszego koktajlu. Płatki owsiane zalewam wodą, dodaję jogurt i pokrojone owoce. Blenuję do uzyskania gładkiej masy.



Przedstawione koktajle są dość gęste. Mnie najbardziej smakuje awokado z bananem lub truskawkami. Myślę, że takie koktajle to świetna propozycja na drugie ścienianie. Szczególnie wiosną i latem staram się przygotowywać koktajle z sezonowymi owocami, tym bardziej że mogę je przelać do pojemnika i zabrać ze sobą. 
Jakie są Wasze ulubione koktajle?

4 komentarze: